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Rum A Tasting Course: A Flavour-Focused Approach to the World of Rum Gebundene Ausgabe – 5. September 2024
Kaufoptionen und Plus-Produkte
* Waitrose Weekend's 2024 Festive Books to Gift *
AS SEEN ON CHANNEL 4’S SUNDAY BRUNCH
Open the bottle on this comprehensive tasting course to discover the variety, complex history, and distinct flavours that rum has to offer.
From its origins in the West Indies and its seafaring associations, rum is now distilled all over the world and its popularity as a spirit is experiencing a new rise. Ian Burrell, a passionate advocate for all things rum, reveals the spirit’s long and complex history, the production, distillation, and ageing process, and the myriad flavours of this delicious drink available today.
Discover who we have to thank for inventing rum, how it is created from sugarcane, and how best to enjoy it. With tasting notes for 100 global rums, and recipes for 12 cocktails – both classic favourites and those with a modern twist – Ian Burrell has the know-how and encouragement to allow you to establish your own palate, and write your own tasting notes. Open up the world of premium and bespoke spirits for a lifetime of enjoyment with this all-encompassing guide to the ongoing story of rum.
- Seitenzahl der Print-Ausgabe224 Seiten
- SpracheEnglisch
- HerausgeberDK
- Erscheinungstermin5. September 2024
- Abmessungen20.3 x 2.3 x 24.1 cm
- ISBN-100241664578
- ISBN-13978-0241664575
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Produktbeschreibungen
Über den Autor und weitere Mitwirkende
Produktinformation
- Herausgeber : DK (5. September 2024)
- Sprache : Englisch
- Gebundene Ausgabe : 224 Seiten
- ISBN-10 : 0241664578
- ISBN-13 : 978-0241664575
- Abmessungen : 20.3 x 2.3 x 24.1 cm
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 324.263 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
- Nr. 202 in Cocktails & Longdrinks
- Nr. 971 in Sozialgeschichte (Bücher)
- Nr. 64.389 in Freizeit, Haus & Garten (Bücher)
- Kundenrezensionen:
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Kundenrezensionen
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- Bewertet in Deutschland am 29. September 2024Aus dem Stand gelingt Ian Burrell ein neues Standardwerk in Sachen Rum: ein wunderbares Buch, das sowohl Einsteiger mitnimmt als auch Fortgeschrittenen noch interessantes Wissen vermittelt.
Mich begeistert das Buch in vielfacher Hinsicht:
1. Tiefe, Breite und Auswahl der Inhalte
Geschichte, Herstellung, Typen, Tasting, Regionen, Cocktails finden sich auch in vielen anderen Rum-Büchern. Hier sind sie jedoch – in Wort und vor allem Bild – herausragend frisch aufbereitet (hervorzuheben sei besonders das Thema „Tasting“). So breit wie möglich, dabei stets so tief, wie zu einem fundierten Verständnis nötig.
2. Struktur
Die einzelnen Kapitel und Themenblöcke sind außergewöhnlich klug und granular strukturiert. Stets gibt es Inhalte zum Schauen, Lesen und/oder Konsultieren.
3. Text & Infografik
Text wo sprachliche Erläuterung sinnvoll, Infografiken wo ein Bild mehr als tausend Worte sagt. Das ist hier wirklich außergewöhnlich gut gelungen. Die Infografiken sind fantastisch und wirklich informativ, etliches habe ich so noch nicht gesehen (und ich kenne wirklich viele Rum-Bücher*).
4. Visuell
Das Layout ist offen und sehr schön abwechslungsreich. Der klare und freundliche Illustrationsstil von Vanessa Hamilton trägt wesentlich zum insgesamt leichten Erscheinungsbild bei.
Dorling-Kindersley zeigt, dass ein Rum-Buch auch ohne schwere Farben und Pergament-Habitus möglich ist. Verlage sollten sich beeilen, eine deutschsprachige Fassung auf den Weg zu bringen.
*Als Rum-Fan (i.love.rum) habe ich nicht nur die eine oder andere Flasche zuhause stehen, sondern mittlerweile auch eine mehr als 50 Titel umfassende Bibliothek zum Thema.
Spitzenrezensionen aus anderen Ländern
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JimmyBewertet in den USA am4. November 2024
5,0 von 5 Sternen Detailed, easy to understand, and very well laid out
Detailed, easy to understand, and very well laid out
Jimmy
Bewertet in den USA am4. November 2024
Bilder in dieser Rezension -
PhilipBewertet in Großbritannien am 23. Oktober 2024
5,0 von 5 Sternen Fantastic book
Excellent introduction to the world of Rum. The author clearly explains the history and background to rum distillation, processes involved and countries that produce. Some useful cocktail recipes- just need to try. Overall an excellent buy for the price. Author Ian is a regular on Channel four’s Sunday brunch.
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Yohhan PereiraBewertet in Indien am 20. Oktober 2024
5,0 von 5 Sternen Brilliant Book for a Novice or an Expert
Great illustrations, organised for anyone to understand the world of Rum and its complexity.
A perfect reference book
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C. JonesBewertet in Großbritannien am 13. September 2024
5,0 von 5 Sternen Everything you ever wanted to know about Rum- but were afraid to ask!
This book gives great insight into the history, socio-cultural importance, production, aging, tasting and cocktail making of every type of Rum really well researched and presented by Ian Burrell - a walking encyclopaedia of Rum!
Ther could have done with being a few more rum brands in the product guides (only 5 from Jamaica a there are around 30) and no Blackwells or Duppy Share otherwise an outstanding book on one of the most important alcoholic drinks which played its part in changing the world!
C. Jones
Bewertet in Großbritannien am 13. September 2024
Ther could have done with being a few more rum brands in the product guides (only 5 from Jamaica a there are around 30) and no Blackwells or Duppy Share otherwise an outstanding book on one of the most important alcoholic drinks which played its part in changing the world!
Bilder in dieser Rezension -
Nabeel AzizBewertet in Großbritannien am 7. Oktober 2024
5,0 von 5 Sternen Fantastic historic and tasty tasting guide to rum.
This book does not hold any punches it says why Rum is made or blended the world over and doesn't shy away from explaining the terrible history behind a lot of rum production and trade. Its also explains why rum speaks of the people, culture and rhythm of the people from where it comes from. Fantastic read and the illustrations and paintings are great. It is informative and educational and reminds me us where we we came from without pointing fingers. With all of that said it doesn't take itself too seriously, much like the spirit of rum itself.