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Ricette ignorantissime. 112 pietanze toscane da fare impallidire dietologi e radical chic Copertina flessibile – 1 ottobre 2021

di Andrea Gamannossi (Autore), Antonio Pagliai (Autore)
4,5 4,5 su 5 stelle 17 voti
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Avete mai mangiato il bordatino? E le cotenne ripiene? Forse no, soprattutto se siete spaventati da piatti rozzi, piccanti e pesanti. Tante pietanze tradizionali, che oggi rischiamo di dimenticare, sembrano fatte apposta per far impallidire dietologi e radical chic. Eppure, con un po' di coraggio e la necessaria moderazione, potremmo scoprire un mondo vastissimo di ricette gustose e nutrienti. Il libro ci presenta ben 112 di questi piatti “ignoranti”, e ci insegna a cucinarli a casa nostra, evitando di incorrere in qualche surrogato da ristorante. Non saper nulla di queste preparazioni, frutto di una cultura secolare, non averne mai provato il sapore... questo semmai sarebbe da ignoranti.
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  1. Lunghezza stampa
    160 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    Zella
  4. Data di pubblicazione
    1 ottobre 2021
  5. Dimensioni
    17 x 1.2 x 24 cm
  6. ISBN-10
    8888433384
  7. ISBN-13
    978-8888433387
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Zella (1 ottobre 2021)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina flessibile ‏ : ‎ 160 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8888433384
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8888433387
  • Peso articolo ‏ : ‎ 360 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 17 x 1.2 x 24 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,5 4,5 su 5 stelle 17 voti

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4,5 su 5 stelle
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Le ricette contenute in questo libro sono molto interessanti. Belle anche le illustrazioni e l'ironia che pervade tutto il ricettario. Da tenere in cucina!!!
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