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Italian Wine Unplugged 2.0 Copertina flessibile – 20 dicembre 2022

Edizione Inglese di Attilio Scienza Prof (Autore), Stevie Kim (Prefazione)
4,7 4,7 su 5 stelle 20 voti
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Italian Wine Unplugged Grape by Grape was designed as a comprehensive yet concise introduction to Italian wine and its native grapes. This new edition goes deeper into the fascinating aspects surrounding the history, geology and science that are the foundation of modern Italian wine culture. The addition of substantial new material drawn from Professore Attilio Scienza’s extensive groundbreaking research into the origins of Italian grapes and their DNA gives readers of Italian Wine
Unplugged 2.0 the opportunity to combine the study of Italian grapes with access to never before published material written by one of the leading authorities in the academic study of Italian wine. This book is a must read for students of Italian wine and wine lovers in general, providing up to date, useful and accessible content about a multi-layered and challenging subject. Included for the first time in this edition are benchmark producers for each grape, making it easier for wine enthusiasts to source and taste reliable, quality examples of Italian wines currently available on the international market.
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  1. Lunghezza stampa
    472 pagine
  2. Lingua
    Inglese
  3. Data di pubblicazione
    20 dicembre 2022
  4. Dimensioni
    21.59 x 2.82 x 27.94 cm
  5. ISBN-10
    8894686353
  6. ISBN-13
    978-8894686357
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Mamma Jumbo Shrimp (20 dicembre 2022)
  • Lingua ‏ : ‎ Inglese
  • Copertina flessibile ‏ : ‎ 472 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8894686353
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8894686357
  • Peso articolo ‏ : ‎ 1,2 Kilograms
  • Dimensioni ‏ : ‎ 21.59 x 2.82 x 27.94 cm
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    4,7 4,7 su 5 stelle 20 voti

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Paul j Bologna
5,0 su 5 stelle A Terrific Comprehensive Reference Book for Italy’s Indigenous Varieties
Recensito negli Stati Uniti il 9 gennaio 2023
Acquisto verificato
Not just a reference book on grapes, this concise introduction to Italian wine also features the latest cutting edge science on grape DNA as well as a modern take on how to describe and taste Italian wine— which is important since the diversity of grapes naturally involves evaluating each type of Italian wine with a new perspective that does not solely rest on outdated terminology. The inclusion of benchmark wines from the producers known for making excellent examples from these indigenous grapes gives the consumer a chance to explore Italian wines with the knowledge that independent experts have identified the most consistent wineries. A great book for those who enjoy learning more about Italian wines.
2 persone l'hanno trovato utile
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Beverley B.
5,0 su 5 stelle Excellent resource for Italian wine professionals & enthusiasts
Recensito in Canada il 4 gennaio 2023
Acquisto verificato
Italian Wine Unplugged 2.0 (IWU 2.0) is the updated reference book for Vinitaly International Academy, and is of merit for anyone interested in a comprehensive study of indigenous Italian grapes . Professor Scienza’s key points from other publications are well summarized here . Although for a deep dive , Scienza’s Vines & Prejudice and Sangiovese/Lambrusco are an immensely thought provoking and detailed journey to grape origins . In IWU 2.0 the tasting methodology is clearly explained as well as a chapter on demystifying benchmark grapes. The must-know and minor grapes are succinctly covered as well as chapters on the 20 Italian grape regions . It is over 400 pages , but covers approximately 1/3 of the world’s grapes that are indigenous to Italy and thousands of years of wine making history. The paper quality is much more ‘note & highlighter friendly .’ This is a great value book and reduces need for other reference texts in preparation for Vinitaly certifications .
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ES
5,0 su 5 stelle Great resource for Italian wines
Recensito in Germania il 11 maggio 2023
Acquisto verificato
A comprehensive resource for studying Italian wine grapes, regions and history. Well done.
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Cyrilbasco
2,0 su 5 stelle Waste of paper
Recensito in Francia il 29 gennaio 2023
Acquisto verificato
Disappointed. I was looking for a guide at least for a WSET4 level. The presentations of the regions are poor, compare to ORHON guide. The maps are weak and missing all the pedologic or topographic information which would take advantage of a quality printing. The pedigree diagram of the grapes are denser than the Wine Grapes from j Robinson et al. But the description of the grapes themselves is no more informative than the Dictionnary of Pierre Galet.
It might do the job for a WSET3 if you did not buy yet other books on Italy wines.
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Connie
5,0 su 5 stelle Birds
Recensito negli Stati Uniti il 1 settembre 2023
Acquisto verificato
They love it
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