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Il grande racconto della birra Copertina flessibile – 23 giugno 2016

di Matteo Zamorani Alzetta (Autore), Giovanni Bruno (Autore)
4,5 su 5 stelle 49
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Da sempre amatissima in Germania, Belgio, Inghilterra e Irlanda, da qualche anno la birra è diventata anche in Italia oggetto di culto e di grande diffusione. E così, anche nel nostro Paese, sono fioriti manuali che insegnano a produrre birra artigianalmente (home-brewing) nonché numerose guide a birre e birrifici. Ma nessuno aveva ancora raccontato la storia a 360 gradi, irresistibile e ricca di sorprese, di questa antichissima bevanda che viene considerata, fin dalle origini dell'umanità, una sorta di "pane liquido". Il Grande racconto della Birra è un libro documentato, che fornisce tutte le informazioni sulla natura, l'evoluzione, gli stili, il servizio e la pratica della birra, con contenuti inediti in Italia e aggiornati alla nuova normativa sulla produzione artigianale.
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  1. Lunghezza stampa
    304 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    Vallardi A.
  4. Data di pubblicazione
    23 giugno 2016
  5. Dimensioni
    19.8 x 2.6 x 13.2 cm
  6. ISBN-10
    8869870561
  7. ISBN-13
    978-8869870569
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Vallardi A. (23 giugno 2016)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina flessibile ‏ : ‎ 304 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8869870561
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8869870569
  • Peso articolo ‏ : ‎ 320 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 19.8 x 2.6 x 13.2 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,5 su 5 stelle 49

Recensioni clienti

4,5 su 5 stelle
4,5 su 5
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Recensioni migliori da Italia

Alessia Mei
5,0 su 5 stelle Top
Recensito in Italia il 20 luglio 2023
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Libro stupendo
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Shotaro
4,0 su 5 stelle Lettura piacevole
Recensito in Italia il 29 dicembre 2022
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Ottimo libro e lettura paicevole per chi vuole imparare di più sulle birre. Consigliato
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5,0 su 5 stelle Ottimo
Recensito in Italia il 10 giugno 2018
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Da appassionato consumatore ho acquistato e letto quasi di un fiato questo libro apprezzando pure la parte storica. Non so se proverò a farmi la birra in casa ma ora, versandone una in un bicchiere, sono più consapevole di cosa mi accingo a bere.
3 persone l'hanno trovato utile
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chiara cicali
3,0 su 5 stelle Ottimo per una primo approccio al mondo e storia della birra
Recensito in Italia il 7 luglio 2020
Acquisto verificato
Libro ben scritto forse troppo tecnico e teorico per un primo approccio a questo mondo e manca di illustrazioni
2 persone l'hanno trovato utile
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Fabio Cecchini
5,0 su 5 stelle vero
Recensito in Italia il 31 luglio 2018
Acquisto verificato
Un vero libro che descrive in breve la birra in tutti gli aspetti, a volte un po' supponente, ma nel complesso si legge bene e sufficientemente dettagliato
Una persona l'ha trovato utile
Utile
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Milko
5,0 su 5 stelle Ottimo
Recensito in Italia il 21 dicembre 2017
Acquisto verificato
Libro stupendo per chi non è esperto e vuole imparare questo mondo bello ma complesso,consigliatissimo anche per il prezzo,ottimo acquisto
Una persona l'ha trovato utile
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Cliente esigente
4,0 su 5 stelle comprato per errore
Recensito in Italia il 19 settembre 2017
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il libro l'ho comprato per errore e l'ho reso immediatamente. il servizio resi è stato perfetto. istruzioni chiare e procedura molto semplice, ho solo dovuto stampare l'etichetta e portarlo presso l'ufficio postale.
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cristianmagris
5,0 su 5 stelle Ottimo
Recensito in Italia il 9 gennaio 2019
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Dettagliato, preciso, approfondito e molto interessante. Consigliato
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