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La birra in tavola. Manuale generale degli abbinamenti tra pinta e piatto. Nuova ediz. Copertina flessibile – Illustrato, 6 ottobre 2021

di Simone Cantoni (Autore), Flavio Romboli (Autore), Gabriele Simili (Illustratore)
4,7 4,7 su 5 stelle 13 voti
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Una bussola lungo le strade degli abbinamenti tra pinta e piatto, in Italia e nel mondo. Un manuale generale, agile e concretamente utile, con una parte dedicata alla teoria complessiva delle combinazioni tra la birra e la cucina, e sezioni tematiche riguardanti il possibile sguardo metodologico da applicare ad alcune singole aree gastronomiche: salumi, formaggi, carni, pesce e frutti di mare, verdure, dessert, antipasti, panificati, primi piatti, legumi e uova. Il tutto corredato da una lista di ricette da sperimentare personalmente, lasciandosi naufragare nel dolce mare dei piaceri del palato. "La birra in tavola" è il terzo volume della collana Punto e birra, dedicata alla bevanda figlia dei cereali.
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  1. Lunghezza stampa
    196 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    Marchetti Editore
  4. Data di pubblicazione
    6 ottobre 2021
  5. Dimensioni
    13 x 1.1 x 20 cm
  6. ISBN-10
    8899014620
  7. ISBN-13
    978-8899014629
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Marchetti Editore; New - Illustrated edizione (6 ottobre 2021)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina flessibile ‏ : ‎ 196 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8899014620
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8899014629
  • Peso articolo ‏ : ‎ 230 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 13 x 1.1 x 20 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,7 4,7 su 5 stelle 13 voti

Recensioni clienti

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