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In cucina con Mulan. Le migliori ricette della tradizione cinese tramandate di generazione in generazione Copertina rigida – 27 settembre 2022

di Giada Zhang (Autore), Leonardo Stanzial (Illustratore), Massimo Bottura (Prefazione)
4,5 4,5 su 5 stelle 94 voti
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Dai ravioli al vapore alla zuppa agropiccante, dai noodles con gamberi e verdure al pollo gong bao, oltre 50 ricette per assaporare tutti i piatti della tradizione cinese, dagli antipasti al dessert. E non mancano gli infusi di bellezza e le ricette per il benessere. Giada Zhang, fondatrice del Gruppo Mulan e vera e propria istituzione del food in Italia, ci guida alla scoperta della cucina del suo Paese di origine. Riavvolgendo il filo dei ricordi, Giada raccoglie in queste pagine tutte le ricette della sua famiglia, tramandate di madre in figlia. Un libro imperdibile, ricco di curiosità, approfondimenti e consigli per conoscere la cucina cinese e innamorarsi dei suoi sapori. Perché la cultura del cibo è fonte di benessere, ha il potere di unire le persone ed è un ponte tra passato e futuro. Prefazione di Massimo Bottura.
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  1. Età di lettura
    Da 3 anni in su
  2. Lunghezza stampa
    224 pagine
  3. Lingua
    Italiano
  4. Dimensioni
    17.5 x 2.8 x 25 cm
  5. Editore
    Mondadori Electa
  6. Data di pubblicazione
    27 settembre 2022
  7. ISBN-10
    8891836664
  8. ISBN-13
    978-8891836663
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Mondadori Electa (27 settembre 2022)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina rigida ‏ : ‎ 224 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8891836664
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8891836663
  • Peso articolo ‏ : ‎ 840 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 17.5 x 2.8 x 25 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,5 4,5 su 5 stelle 94 voti

Recensioni clienti

4,5 su 5 stelle
4,5 su 5
94 valutazioni globali
Ravioli con carne....
5 Stelle
Ravioli con carne....
....se non puoi andare al ristorante porta il ristorante a casa tua 😃😃 bel libro, ricette semplici e buone.
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Recensioni migliori da Italia

Cliente Amazon
5,0 su 5 stelle Adoro!!
Recensito in Italia il 7 dicembre 2023
Acquisto verificato
Libro perfetto per me e poi loro sono una garanzia!
Utile
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Ilaria G.
4,0 su 5 stelle Utile
Recensito in Italia il 2 aprile 2023
Acquisto verificato
Ricette ben fatte, alcuni ingredienti non sono di facile reperibilità.
Utile
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Daniela S.
5,0 su 5 stelle Fantastico
Recensito in Italia il 1 dicembre 2022
Acquisto verificato
Apprezzatissimo come regalo, già fatto qualche ricetta.
Meglio del nostro ristorante preferito e sappiamo cosa effettivamente c'è all'interno. Più genuino.
In alcuni casi (tipo ravioli) bisogna calcolare bene i tempi di preparazione perché la chiusura è lunga.
Per il resto consiglio
Utile
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Maria
5,0 su 5 stelle super
Recensito in Italia il 11 aprile 2023
Acquisto verificato
ricette cinesi semplici e facili per noi che vogliano imparare
Utile
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lorenzo
5,0 su 5 stelle Interessante libro
Recensito in Italia il 15 aprile 2023
Acquisto verificato
Un libro interessante,belle le ricette e spiegate in maniera brillante
Utile
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cecilia c.
4,0 su 5 stelle Interessante
Recensito in Italia il 25 ottobre 2022
Acquisto verificato
Molto simile a quello dello chef hiro ma interessante e ricette semplici e carine da fare
Utile
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Katia PN79
5,0 su 5 stelle Ravioli con carne....
Recensito in Italia il 31 ottobre 2022
Acquisto verificato
....se non puoi andare al ristorante porta il ristorante a casa tua 😃😃 bel libro, ricette semplici e buone.
Immagine cliente
Katia PN79
5,0 su 5 stelle Ravioli con carne....
Recensito in Italia il 31 ottobre 2022
....se non puoi andare al ristorante porta il ristorante a casa tua 😃😃 bel libro, ricette semplici e buone.
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Immagine cliente
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2 persone l'hanno trovato utile
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Cliente Amazon
5,0 su 5 stelle Libro Fantastico!
Recensito in Italia il 3 ottobre 2022
Acquisto verificato
Forse l'unico che vale la pena acquistare: ricette deliziose, semplici da preparare e che rispettano la tradizione cinese!
Utile
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